每 100 克
| 水 (克 ) | 10.59 |
| 热量 (大卡 ) | 343.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1435.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.49 |
| 灰份 (克 ) | 3.45 |
| 碳水化合物 (克 ) | 62.78 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 15.0 |
| 钙 (毫克 ) | 130.0 |
| 铁 (毫克 ) | 5.23 |
| 镁 (毫克 ) | 183.0 |
| 磷 (毫克 ) | 367.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1392.0 |
| 钠 (毫克 ) | 17.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.76 |
| 铜 (毫克 ) | 1.057 |
| 锰 (毫克 ) | 1.791 |
| 硒 (微克 ) | 8.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.643 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.187 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.965 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.266 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.283 |
| 总叶酸 (微克 ) | 456.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 456.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 456.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 28.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.33 |
| 16:0 (克 ) | 0.307 |
| 18:0 (克 ) | 0.024 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.012 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.012 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.814 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.778 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.035 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.767 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.785 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.549 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.521 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.858 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.538 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.937 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.299 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.774 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.972 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.146 |
| 谷氨酸 (克 ) | 5.031 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.802 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.955 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.028 |